La gastronomia és un dels plats forts de la cultura catalana. I parlar de gastronomia vol dir també parlar de vins. Aquesta riquesa gastronòmica, variada i de qualitat, ha contribuït a consolidar Barcelona com una ciutat de referència mundial: la cuina catalana basada en la dieta mediterrània, elaborada amb productes de temporada i de proximitat; les receptes associades a cada estació de l?any, des de les més tradicionals a les més creatives i innovadores; els restaurants i els grans noms de la seva cuina -Barcelona disposa de 31 estrelles Michelin-; i els vins, que ofereixen un gran nombre de matisos i sensacions, gràcies a la diversitat del paisatge que confereix caràcter a les varietats de raïm que s'hi cultiven.
Qui som
Barcelona Food & Wine recull el relleu del programa Barcelona Gastronomia, creat el 2005, i té com a objectiu reforçar el posicionament de Barcelona com una ciutat referent en l’àmbit gastronòmic mediterrani, així com posicionar i consolidar Barcelona i la seva regió vitivinícola entre les destinacions enoturístiques top del món, aprofitant l’alta notorietat de la ciutat.
Membres del programa
El programa recull part de l’oferta de restauració de la ciutat amb més de 160 establiments adherits que ofereixen diferents especialitats culinàries, així com també empreses que ofereixen activitats i experiències gastronòmiques i enoturístiques per conèixer la nostra gastronomia.
Contacteu amb Barcelona Food & Wine
Tel:
Fax:
Mail:
Fax:
Mail:
Notícies
Família Torres, distinguida per les seves experiències enoturístiques
per la World Food Travel Association [pdf]
Llopart Microcosmos i Llopart Brut Nature,
2 dels 4 premis especials del Challenge International du vin [pdf]